近来，吕巷镇太平村二姐米糕工坊搬至新址，此次晋级不只保存了传统制造流程与工艺，还融入了现代立异元素，为这一市级非遗项目注入了新的生机。

  “二姐，加个微信，你们的新工坊这么洁净豁亮，咱们买得也定心。”在二姐米糕工坊里，负责人黄爱娥忙着与顾客相互加微信。这些从周边慕名而来的顾客品味过二姐米糕后，觉得米糕口味不错，便加上联络方式便利往后购买。

  走进米糕工坊，一股浓郁的米香扑鼻而来。工坊内，作业人员们正繁忙地制造着各种口味的米糕。黄爱娥表明，二姐米糕工坊在保存传统口味的基础上，不断测验新口味和新样式。从原味到芝麻味，再到年岁轻的人喜欢的榴莲味、抹茶味等，现有13种口味供咱们选择。

  据了解，此次晋级，二姐米糕工坊引入了现代化的出产设备和检测技能，保证每一块米糕都能到达最佳口感和质量。一起，工坊还加强了对职工的训练，提高他们的制造技艺和食物安全意识。黄爱娥说：“咱们一直据守传统工艺，但也要与时俱进，通过技能革新来提高出产功率和产质量量。”

  工坊在社会化媒体平台上还开设了账号，通过发布制造米糕的视频和图片，招引了很多粉丝重视。此外，还与多家电子商务平台协作，完成了线上出售和线验相结合。“期望让更多人了解并喜欢二姐米糕，让这一传统美食得以传承和开展。”黄爱娥说。

  据了解，二姐米糕工坊的提档晋级还为乡民供给了更多的就业时机和创业时机。一位工坊职工说：“在这里作业不只能学到传统技艺，还能通过个人的尽力为家庭增加收入，感觉很有成就感。”

  值得一提的是，新的米糕工坊是太平村村委会工作原址。通过精心规划和规划，这座搁置房子被改造成了一个宽阔亮堂、设备齐备的米糕工坊。工坊内，传统米糕制造技艺与现代立异元素相辅相成。工坊外，花香四溢，构成了一幅美丽的村庄画卷。游客们在这里不光能够品味到正宗的米糕，还能够感受到稠密的村庄文化氛围。

  太平村党总支书记褚惠荣说：“跟着二姐米糕品牌的不断强大，太平村的全体形象和知名度也得到了明显提高，为村庄旅行和美丽村庄建造增添了新的亮点。往后，太平村也将持续加大对传统产业的扶持力度，推进更多像二姐米糕工坊这样的项目落地生根，一起书写村庄复兴的夸姣华章。”

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