产业向“新” 发展提“质” ——浦北以科技赋能陈皮产业高质量发展
时间: 2024-11-22 14:28:34 | 作者: 产品鉴赏
走进浦北陈皮产业园内的柑浦堂健康产业有限公司,只见工人们正在选果、清洗、剥皮、晾晒、烘干、加工系列新产品……流水线一片繁忙,这是浦北县以“政产学研用金”的思路推动浦北陈皮产业高水平发展的缩影。
抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。今年全国两会,政府工作报告中提出要“大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力”,为浦北陈皮产业指明了发展方向。
该县依托广西中医药大学建立陈皮研究所,把陈皮研究项目列入广西中药少数民族药产业科技专项项目,初步打造以研发技术、成果转化、项目孵化、产业导入、人才引进及培养等为一体的高水平陈皮产业技术创新平台。
“同广西中医药大学的合作,是一场需求与优势的双向奔赴。”浦北陈皮产业发展中心主任张良基说。
广西中医药大学科研实力丰沛雄厚,一定要通过产业合作把科研成果转化为实际应用;浦北县2023年大红柑种植培养面积达13.5万亩、陈皮产业年产值突破40亿元,加快打造浦北陈皮百亿产业亟需科技支撑。
“我们建立了国内首个大红柑无毒育苗基地,采用无菌化育苗、标准化生产。”浦北县陈皮协会相关负责人余小军介绍,通过陈皮研究所邀请专家指导、选派科技特派员常驻等方式,有力提升育苗基地建设水平。至今,已累计创建连片种植基地213个,建立万亩核心示范区3个,建成大红柑无毒育苗基地2个。
在浦北县三合镇塘岸村大红柑种植示范基地里,一棵棵大红柑树苗迎风而立,新长出的枝叶格外鲜嫩。“长势良好,得益于基地的数字化管理。”该种植示范基地负责人陈浩介绍,依托人工智能滴灌水肥一体化栽培技术体系,只需打开安装在手机上的相关APP,一棵棵小树苗就能够喝上水。同时还利用相关监测仪器,对土壤、气候以及苗木的生长表现实时监测。
走进柑浦堂健康产业有限公司生产车间,工人们正忙着将剥皮后的大红柑果肉装到筐里,它们将开启一段美丽的“旅程”,或为肥料,或为饮料用材,大红柑果肉又将提高自身附加值。
“以前的果肉都扔掉了,现在有陈皮研究所专家的技术指导,我们准备开发这一块业务。”企业相关负责人蔡先生介绍,针对大红柑剥皮后果肉大量浪费问题,公司计划研发生产陈皮果汁饮料、陈皮果酱、陈皮糕以及益生菌、生物有机饲料等新产品,实现全产业链开发。
浦北陈皮研究所“链条式”完成制订育苗、种植、加工、仓储等系列标准,制订了《浦北陈皮》《浦北青柑茶》等团体标准和《浦北陈皮加工作业规程》《小青柑采收与商品化处理作业规程》等钦州市区域标准,随着标准体系的逐步完善,品质将得到更规范更有力的保障。同时,浦北陈皮制作技艺入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录,浦北陈皮入选《广西道地药材目录》,成为广西陈皮道地药材核心产区。
过去,由于长期缺乏科学技术人才和技术上的支持,市场创造新兴事物的能力与产业高质量发展趋势不匹配,浦北县陈皮产业以初加工为主,附加值不高。此外,陈皮产品同质化现象严重,陷入“有量无市、有质无价”的困境。
近年来,浦北县坚持以党建引领,依托人才驿站、浦北陈皮研究所等服务平台,搭建“1+N”人才政策体系,推动“党组织+人才+服务”组团式技术帮扶。
聘请知名专家强化技术服务,开展“产加储”关键技术攻关,引导1500多名能人活跃在加工、仓储、研发等产业链上。实施“人才倍增”计划,组织专家团队对基层农技人员、种植大户、加工公司等开展技术培养和训练,培育一批果树病虫防治乡土人才和技术领军人才;引导80多名陈皮种植户成为致富能手、技术骨干、经济能人。
浦北县人民政府党组成员田勇介绍,该县通过浦北陈皮研究所、陈皮协会加强与业内有突出贡献的公司、高校、研究机构的交流合作,成立陈皮产业、茶产业人才实训基地,柔性引进特色产业、生产的基本工艺等方面专家及科研团队10个,培育农业技能人才154名,研发陈皮茶等30多个陈皮系列新产品投放市场。
“浦北陈皮研究所将继续在人才支撑、平台建设、科技搭桥等方面予以支持,夯实陈皮产业技术创新基础,促进陈皮产业高水平质量的发展。”浦北陈皮研究所技术指导专家、广西中医药大学黄荣韶教授表示。