10月13日上午，以“绿色云茶·天下普洱”为主题的第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称：茶博会），在昆明滇池国际会展中心隆重开幕。

  当日，春城晚报-开屏新闻记者在昆明滇池会展中心4、5、6号馆看到，1600个展位汇聚云南“10大名茶”、8个州市名企名品和全茶产业配套，展品囊括普洱茶、红茶、绿茶等，以及茶具、茶器，工艺品，茶食品，新式茶饮等茶产业链衍生的上万类茶产品。值得一提的是，本次展会另有精品咖啡展区首次亮相。

  “这款是茗匠电磁智能转锅炒茶机。它的第一大特点是效率高，一次能炒15-20公斤的鲜叶，相当于3-4个人工的产量；机器在炒茶时，受热均匀、升温快，所以成品更稳定。与此同时，炒茶叶需要有精准的温度，此机器有6个按钮，可以调控茶叶下锅前、炒茶时、出锅时的温度，并实现自动化出锅。”在茶产业配套馆，西双版纳茗匠智能茶叶机械厂的销售经理正推介着自己的产品。

  据介绍，原来茶农在17时左右结束采茶，可能要炒茶到凌晨，而现在23时就能够实现炒茶工作了；并且炒一锅茶叶只需要2.8元的电费，大大地提高了工作效率，节省了人工成本。

  与此同时，该展馆内不仅有高品质、高颜值的陶器、瓷器，还有蕴藏着传奇色彩的漆器、琉璃以及难得一见的大师级紫砂壶，众多茶器臻品，让人大饱眼福。

  赵桂强、颜海军紫砂精品展相关负责人和记者说，此次他们带来的紫砂壶，均出自大师之手。“国家级高级工艺美术师、中国工艺美术学会会员赵桂强，从1988年就跟随中国工艺美术大师李昌鸿从事紫砂艺术设计。理论与实际的结合，使得他的制壶水准不断精进，恰到好处的造型设计和无拘无束的风格使得他的制壶工艺独树一帜。而工艺美术师颜海军的作品，以造型自然优美、抽象简约、趣味性强、意蕴生动而受到消费者欢迎。”

  “本届茶博会，西双版纳州参展企业为67家，参展面积为2440平方米。其中，省级十大名品企业参展企业9家，州级十大名品企业参展11家，勐海县‘一县一业’展区参展企业10家，西双版纳州特色展区参展企业39家，茶产业配套馆参展企业2家。”西双版纳州茶叶协会副秘书长余文进表示，他们很重视茶博会，前期针对相关公司进行了大量的宣传，企业们也带着满满的参展热情而来，想把自己的好茶带给大家。

  “我们成立于2007年，是一家拥有集普洱茶种植、生产、加工、销售、科研开发与茶文化传播于一体的普洱茶完整产业链企业。”在西双版纳展团展台，云南中吉号茶业有限公司负责人和记者说，此次来参加茶博会，他们带着精选于云南澜沧江流域核心产茶区纯正大叶种茶料，在生产的全部过程中注重传统工艺与现代技术的有机结合，打造出具有自身特色的品牌产品，努力将最优质的的普洱茶奉献给各界茶友。

  我们常说“左手咖啡右手茶”，此次茶博会也首次引入咖啡元素。在孟连展台，几家咖啡企业也摆出了自己的产品。孟连县全县咖啡种植培养面积11.06万亩，采摘面积10.02万亩，主要种植有卡蒂姆、瑰夏、萨其姆等品种；2022年/2023年产季咖啡米产量1.01万吨，其中精品咖啡米0.57万吨，精品率达56%，居全省第一。

  此外，本届茶博会还组织主题为“茶与咖啡：热情的北回归带，多巴胺的原野”的对线大名咖”、精品咖啡庄园、花式拉花咖啡等活动精彩亮相，将为茶咖跨界融合发展带来全新商机。

  在云南十大名茶品牌馆特色展区馆，大益、陈升、戎氏、祖祥、澜沧古茶等企业现场正进行特装展示。

  “此次我们的特装展台都是按照勐海的‘大益馆’来进行设计的。本届茶博会开幕也伴随着大益的‘23017542’产品上市，现场也推出了围绕‘7542’产品打造的品鉴会和促销政策。茶博会期间，我们会针对不一样的产品开展品鉴活动，例如今天是‘7542’产品品鉴会，14日则是‘精品孔雀（2022年）’‘勐海之星（2005年）’两款产品的品鉴会，15日和16日则有‘7742（2005年）’‘金色韵象（2021年）’等多款产品等待大家来品鉴，消费者不但可以品尝，还能认识到更多的产品文化。”大益集团营销中心、西南地区负责人刘高银说。

  此次茶博会，“云茶印象·人文美学空间”包含围炉论茗、美学花道、茶香沙龙、茶书分享签售、古琴雅乐、民族民俗等茶事雅集，让现场茶友在风雅中探古人盛世遗风和茶人茶事。

  与此同时，现场还将展示6项非遗茶制作技艺。其中，普洱茶（贡茶制作技艺），“原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”，表达着少数民族与自然和谐共生的朴素精神；普洱茶（大益茶制作技艺），则根据不同茶叶品种特点进行相对有效、合理的组合拼配，取长补短，能弥补单一品种的不足。

  在现场，德昂族酸茶展示着古法纯手工制作的流程，记者品尝后发现，茶味酸涩，苦后回甘，能生津解渴，具有解暑清热、消食的作用。

  此外，展会还将现场展示佤族织锦、昌宁苗族服饰、华宁陶艺、玉溪豆末糖，昆明唐菓子等非遗制作技艺，让古老文化传承焕发出勃勃的时代生机。