2月2日，天刚蒙蒙亮，埇桥区西二铺镇沈家村的几十座蔬菜大棚就亮起了灯，棚内人影绰绰，模糊传出欢笑声。室外春寒料峭，记者走进蔬菜大棚，却感到春天般暖意融融。在灯火的衬托下，一排排芹菜水灵新鲜、长势喜人；几位乡民正忙着采摘、分拣、绑缚、堆叠……一瞬间时间，一捆捆芹菜就变成了一个个绿色的小山丘。

  兔年新春，大棚芹菜喜获丰收，天然让宿州市永盛蔬菜专业合作社的理事长黄爱英喜上眉梢：“今日估量能采摘1500多公斤，咱们的芹菜质量好、不愁卖，头年就现已被超市预定好了，晚上我就开车给他们送去。”黄爱英一边说，一边利索地捆好一把把芹菜。

  连根拔起，甩去根部的泥，摘掉剩余的叶子，堆放规整……一系列过程趁热打铁，合作社老社员蒋银玲动作熟练，一看便是干农活的一把能手。她和几位乡民分工协作，尽管脚上沾满了泥，脸上却写满收成的高兴：“我在这儿干活一天能挣80块，还能照料家里，很满足！”

  “走，再去看看咱家种的莴苣！”黄爱英带着记者来到莴苣大棚。“这样的莴苣大棚有30座，每棚能够产2000多公斤，估计还有10来天就能上市……”看着一株株碧绿挺立的莴苣，这位土生土长的沈家村人喜不自禁。

  黄爱英有着20多年的蔬菜栽培与出售经历。为带动父老乡亲共同致富，她建立了永盛蔬菜专业合作社。什么时节应该种什么，怎么搞田间管理，怎么防治病虫害，她有自己的一本“农业宝典”。

  除了芹菜和莴苣，合作社还依据时节不同，栽培辣椒、包菜、花菜、豆角等蔬菜，既提高了大棚的归纳利用率，也增加了经济效益。建立15年来，合作社持续不断的发展壮大，现在具有320多名会员。“咱们将持续优化菜质量量，让我们都能吃上定心菜，让乡民的腰包越来越鼓！”说起本年的计划，黄爱英信心十足。