近年来，石涧故事民宿抓获很多都市人的芳心，生意越做越兴旺，名望越来越大。

  石涧故事、石板沙韶光、司前柑璞居、古井荷溪星舍……一个个充溢诗意、浸透温情的姓名，代表了新会民宿的神韵。凭仗景色旖旎的俊美山水，各个坐落在新会乡下郊野中的民宿，凭仗共同的风格和运营方法，打造出不一样的“诗与远方”，遭到年轻人的喜爱。

  从今天起，本报推出“探寻新会民宿故事”系列报道，选取新会五家代表性民宿，经过采访民宿负责人，了解民宿规划风格与运营理念，探寻新会民宿的故事。

  清晨的鸟鸣、林间吹来的风，可“带月荷锄归”，可“饭香飘满村”……对大多数城市人来说，村庄日子有着七彩斑驳的美，而藏于新会圭峰山中麓的一家民宿，能够彻底满意城市人对乡野日子的幻想。在这儿，游客能够觅得一份安定与安静，选一处藏于山水之间、景色独好的居所，私享一份悠然的慢韶光。

  这家藏在山畔林间的特征民宿，名为“石涧故事”，坐落石涧公园邻近，一向由苏炎香夫妻俩运营。2018年，夫妻俩将搁置的祖屋从头装修，2019年头，石涧故事民宿正式运营。带着情怀，这对夫妻用汗水和汗水书写石涧故事，为游客供给抱负中的民宿。

  近年来，石涧故事民宿抓获了很多都市人的芳心，生意越做越兴旺，名望越来越大。

  跟从导航的指引，沿着小路弯曲而上，便可抵达新会人口口相传的优质民宿——“石涧故事”。

  运用颇有历史感的“砖木”结构，配上色彩缤纷的“满洲窗”，选用多款木制家具，西关大屋式的风格颇具一番风味，让不少广东游客寻回“老广”的滋味，也让外地游客耳目一新。

  走进坐落民宿一楼的待客区，新会陈皮的香气扑鼻而来，一罐罐新会陈皮规整地摆放在木架上，木长桌、木椅、木地板……待客区十分高雅，让游客等待这儿的休闲日子。

  “这儿背靠圭峰山，接近石涧公园，虽为城市近郊，但山林等天然屏障隔绝了都市的喧嚣，让每一位到访的游客都静下心来赏识美景。”身为新会本地人，苏炎香十分注重在民宿中融入新会文明元素，如新会陈皮、新会葵艺等。一起，她在民宿里摆设了不少老物件，如拨盘式电话机、打字机、收音机等，小桥流水的后花园里，还摆放有布满锈迹的“二八大杠”自行车，营建复古的感觉，令人陶醉其间。

  据了解，石涧故事民宿的民宿区共有10间客房，其间，部分客房为主题房：陈皮主题房的墙上缀满小巧玲珑的小柑灯，散发出清幽的陈皮香；葵艺主题房用20多把葵扇装修，造型现代而又古韵犹存。别的，还有家庭套房、复式房等。

  除了传统民宿外，苏炎香还敏锐地捕捉到近年来最盛行的玩耍方法——露营。2020年，她在民宿背面的山坡空地上，斗胆拓荒“露营谷”，为旅客供给露营渠道、住宿、房车租赁等服务。

  走进露营谷，梯田式的下沉规划，让游客似乎走进了一片新天地，每一个转弯处，都有惊喜。据苏炎香介绍，“露营谷”相同有10间客房，部分为小木屋，部分为房车，均带小院子，可供旅客烧烤、露营。

  “我将一切来这儿住宿的客人都视为我的朋友，把他们当成石涧故事民宿的主人，用心用情款待他们。”苏炎香说。

  沏一壶茶、切好新鲜生果，素日里，苏炎香会自动约请客人到民宿的客厅枯坐，与他们话家常，“来了都是朋友，不分作业贵贱，我们能聊得投契，是咱们最乐意看到的事”。

  苏炎香和记者说，曾有一位客人，在民宿住了两个月，与她和老公成为彼此信任的朋友，“咱们有事外出时，他还帮助看店、款待其他顾客”。

  苏炎香夫妻俩坚持用心运营民宿，用情留住顾客。“老板娘热心好客、服务十分周到。”“不管老板仍是服务员，都很热心有礼。”“广东的山间民宿我住过几家，家家都有好景色，但论舒适度，这家必定是数一数二的。”……在各大民宿预定渠道上，石涧故事民宿好评如潮，这是对苏炎香夫妻俩用心运营的最大必定。

  在与苏炎香的攀谈中，记者得知，在做民宿之前，餐饮是苏炎香夫妻俩的老本行。2005年，夫妻俩攒了几万元，在石涧村买下一处老房子，每到周末，他们就带着儿子回村“休假”，苏炎香还喜爱约上三五至交到老房子集会，并预备丰富菜肴款待朋友。

  2014年，正值私房菜概念鼓起不久，苏炎香以为这一餐饮形式很合适自己，所以，决然辞去本来安稳的作业，将老房子改形成客家餐厅，打造了石涧故事私房菜。

  “一开始，没多少人理解咱们这家小店，都是靠老客带新客，一步步扩展影响力。”苏炎香回想道。

  “我以为只需做出特征，让顾客耐人寻味、形象十分深入，就能把口碑越做越好，天然能招引更多门客前来品味，也能为民宿带来客流量。招牌陈皮鸭、禾草鸡、客家甜酸鹅……都是客人的必点菜。”苏炎香对石涧故事私房菜的特征菜品如数家珍。“假如民宿客人有需求，咱们我们能够供给点餐送餐服务。住宿、餐饮一体化运营，让客人住得安心、吃得高兴。”她弥补道。

  近期，石涧故事私房菜旁新搭建了新会小吃小屋，古井镇的沙琪玛、云吞、糯米鸡，大鳌镇的凉拌鱼皮、生果捞，还有沙堆莲香面、司前温蛋……新会各镇（街）特征小吃在此聚集。远道而来的游客来到石涧故事民宿，能够品味多样美食，一次性满意多个希望。