播出，继上期解锁了幽香高雅的安吉白茶、新鲜可口的“竹林三宝”后，“舌尖团”成员

  在黄武农庄品尝到安吉特征美食——梅溪鱼丸的“舌尖团”，一口下去就被其软嫩Q滑的口感所冷艳，引发我们亲手制造地道鱼丸的浓厚兴趣。

  经过具有三十多年手打鱼丸制造经历的李慧中师傅介绍与引荐，“舌尖团”分红三组，实地找寻鱼丸所需食材。李响、河森堡前往当地农贸市场，采买土鸡蛋、小黄姜、紫菜以及青翠。安吉县上舍村的茂盛竹林孕育出纯洁水源，其水质无污染且富含矿物质正是造就梅溪鱼丸滋味香甜的奥妙地点，姜妍、宣璐来到上舍村搜集山泉水，演出取水饮水“唯美大片”，画风新鲜愉快，治好作用满分。吴奇隆则因野外风穿搭，成“垂钓天选之子”，孤身前往西苕溪，这儿的花鲢、白鲢个头大，肉质细腻鲜美，是制造梅溪鱼丸的“魂灵食材”。毫无垂钓经历的他在连续受阻的情况下心生妙计，运用“独家超能力”之“草船借箭”，向钓友“争夺”到了一条膘肥体壮的花鲢。

  待食材完全后，“舌尖团”跟从李慧中师傅，一步步学习梅溪鱼丸古法制造的进程，并被李师傅的“匠人精力”深深感动。李师傅每日起早贪黑，清晨3点按时处理鱼肉，用30余年据守造就这一碗匠心甘旨，只为让更多人尝到最正宗的梅溪鱼丸。他介绍道，“梅溪鱼丸的制造技艺共同、用料讲究，手艺制造的口感完全是机器制造所没有任何方法替代的。”

  除梅溪鱼丸外，在安吉还有一味不为人知的食材，它就是“中华白玉蜗牛”。本期节目，“舌尖团”来到安吉蜗之歌农场，体会了搜集蜗牛卵、捡产品蜗牛等别致趣味，经过与蜗牛饲养人李蒙康和李太民的深化攀谈，了解到父子二人对蜗牛作业的酷爱与传承。作为我国第一批白玉蜗牛培养专家，李蒙康早在1990年就开端从事蜗牛饲养与研究作业，一向投身于白玉蜗牛的饲养一线。李蒙康的儿子李太民看到年迈父亲对蜗牛作业的挂念，决然封闭在外运营了多年的影楼，回乡传承饲养技能，建立了白玉蜗牛饲养基地，期望能用自己的一份力气为美丽村庄注入新动能，带动更多当地农民投身蜗牛饲养作业，让我国的蜗牛可以很好的满意内需，甚至享誉国际。

  在学习制造蜗牛菜的进程中，“舌尖团”也深入感悟到了陈立、汪芸可推动家园建造与开展的初心。夫妻俩2004年前往国外作业，游历四方却仍惦念家园，11年后挑选回乡创业，开办了第一家在安吉做蜗牛菜的餐厅，他们把小龙虾的做法融入到蜗牛的烹饪中来，更贴合国人饮食上的习气，让蜗牛美食大众化。节目结尾，“舌尖团”用安吉特征食材，亲手预备了一桌“洄游”主题宴，约请老中青三代安吉士欢聚一堂，在品尝美食的一起，他们也被当地人的故土情怀所温暖与感动，正如宣璐所说“感觉他们眼里满满都是对自己家园的酷爱”。

  本周，“舌尖团”探寻村庄美食的脚步持续向前，即将去往江苏淮安的他们，又会为观众解锁怎样的舌尖味蕾新体会？本周日21:20持续确定《舌尖上的村庄》，发现更多瑰宝美食！